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第一次去酒吧不出糗?你该提前做这些功课

ipiuuipiu    2017-6-19 16:48    发布在    夜晚社区 › 夜生活

1.搞清楚酒吧分类,再去“吧”

  Club

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  就是那种类似于夜店、白天打烊夜里超high的那种。有DJ打碟,音乐吵闹,三五不时来点热辣走秀和表演,一群人挤在舞池蹦跶蹦跶的那种场子。低端的地儿通常就直接上啤酒,高大上的则以白兰地、威士忌这类的烈酒压场子,土豪点的会直接开香槟。

  在这种场合点酒的话,至少要对些常见的酒品牌得有些基本的认识,比如黑方(尊尼获加黑牌),酒烟熏味重,是款很男性化的酒,女孩儿可以点口感相对清淡的单一麦芽威士忌。其次,要想体现逼格,最好就别在酒里兑什么软饮了,看起来lowlow的。如果受不了高浓度酒精的话,不妨加些冰块或水,稀释浓度,心里对自己喝了多少也有数。

  另外,在Club别太把喝酒当回事,因为那里的假酒让你防不胜防,告诉你多少招分辨真假也没用。因为也许你刚开始喝的时候是真酒,微微醺舌头麻木的时候就被替上了假酒。所以,你在club感受感受氛围,爽了就撤。酒要是还喝的意犹未尽不如转战下家,换换场吧。

  Pub

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  相比之下,Pub则要休闲得多,通常会提供些可以填肚子的正餐和下酒小食。酒水多以啤酒为主,也会提供少量葡萄酒、苹果酒、鸡尾酒或烈酒等。此外,Pub还有许多轻松的娱乐小项目,好比飞镖、桌球、看球赛用的电视等等。

  既然是主打啤酒的场子,你好歹对啤酒得有个粗略的认识。别把工业啤和精酿啤混作一谈,记几个常见的啤酒品牌,实在不懂就直接咨询店员,建议可以从最淡的小麦啤喝起。

  bar算是我们比较熟悉的叫法了,国内大致分为两种:一种以鸡尾酒为主打;另一种以单一麦芽为主打。bar的指向性很明确,就是专门去喝点小酒聊聊心事的地方,没那么多花里胡哨的东西,相对来说很安静。

  对于好单一麦芽威士忌这口的,如果是第一次去心里没底的话,先记住这几个牌子:苏格登(Singleton)、格兰莫雷(Glen Moray)、格兰威特(The Glenlivet)、白州(Hakushu),点它们最便宜的来尝试。这些都是最适合入门、口味偏清淡,又各自有点个性的单一麦芽。

  还有,喝单一麦芽时,尽量不要加冰,就纯饮。如果太烈,可以要一杯纯净水放旁边。加些许进去,稀释酒精度,还能帮助你闻香。

  点鸡尾酒,又分两个情况:有酒单的和没酒单的。

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  如果有酒单的酒吧,就在店家力推的酒中选一款适合你口味的,尽量选长饮、酒精浓度低的吧。尽量不要点酒单以外的鸡尾酒,因为酒吧经理不可能做每一杯酒,而酒单里的酒是吧台里其他小弟都能做得最熟练最不会出错的款。

  如果是没有酒单的Bar,那就把你对酒的偏好告诉调酒师,一定是越具体越好,甜的,酸的,苹果味的,橘子味的,草药味的,姜味的,酒精度要高还是低……等等,千万不要让他凭感觉来!这种桥段大概是大概只有在电影里才会奏效,但现实中就跟抛硬币差不多,你得到一杯好喝或不好喝的酒的几率是一样的。

  2.推荐给入门者的鸡尾酒

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  大都会(Cosmopolitan):酸甜平衡,果味丰富,淡粉色的酒体让人心情舒畅。

  新加坡司令(Singapore Sling):既适合入门者又适合老鸟,复杂平衡,又不失菠萝带来的热带水果香。

  莫斯科骡子(Moscow Mule):淡淡的姜味配合柠檬的酸味和碳酸口感,喜欢姜味的人会欲罢不能。

  椰林飘香(Piña Colada)酸甜而不失椰香风情,酒精浓度低,容易入口。

  绿色蚱蜢(Grasshopper)薄荷巧克力的味道,口感顺滑,酒精的感觉很弱。

  3、关于预算的事情

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  对于大多数短饮酒吧,每杯普通酒或鸡尾酒的价格是在100左右,但如有些特殊年份酒或者很罕见的酒类,价格可能就会翻上几倍。不过话说回来,酒吧与夜店不同,不是用大价钱摆排场的地方,花不了太多。

  酒吧在结账时都会把账单用皮夹盖住悄悄递给你,不会让同伴看到金额——所以如果你对自己的钱包深度担心的话,或是怕喝到了太贵的酒,那么在一开始的时候,就请大胆地跟酒保说清自己今晚的预算如何,酒保也好做到心中有数。

  4、最后给你几句忠告:

  1.手机钱包钥匙等物品不要离身,随时检查一下在不在身边。

  2.学会一些玩骰子或者类似十五二十的小游戏。

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  3.夜场周边除了超市卖的烟以外所有的烟都别买。

  4.别和人起冲突。喝了酒的人啥都干得出来。

  5.酒量不好就喝兑的洋酒并让服务员兑少点。

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  6.买之前问价格。

  7.别信酒吧里搭讪的男男女女。不然你的钱包只剩包。


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