食品是中华民族走进新世纪的动力

宁高宁：有小事故不代表产业链你不能驾驭，有一些批评，也不代表产业链不成功。食品安全在中国现在刚好是处在中国食品业的大提升，大转型的阶段，过去中国人基本上在吃粮食，吃大米，吃玉米，吃小麦，今天中国人已经把50%左右的粮食转换成了肉、蛋、奶、鸡、鱼来吃了。这个过程中，就带来了产业链的延长，也带来了可能容易产生一些食品安全的困惑和担忧。我相信随着中国企业的成熟，也水平食品行业的成熟，当然更有负责任的企业的带动，加上我们全产业链，从田间到餐桌，全程管理，全程可追溯的这么一个体系，应该可以解决中国人的食品安全问题，中国的人身高、寿命都会增加，中国人的疾病会减少，中华民族的活力会增强起来，所以食品未来是中华民族走进新世纪，新年代的一个动力和一个能源。