如果我会调鸡尾酒 你和我约吗

夜里出没总是少不了一杯鸡尾酒。它是那样的微妙，不同酒组合起来，总能变幻出千种色彩万般口感。不论是一人浅酌还是二人对饮抑或多人畅饮，一杯再闷骚不过的鸡尾酒总是能营造出浪漫而充满诱惑的氛围。

By 秋秋

想喝鸡尾酒不必非要到酒吧去，你会发现，喝着自己亲手调制的鸡尾酒才是一件再惬意不过的事情。下面就给大家介绍几种鸡尾酒的调制方法，提升你的逼格，彰显你独一无二的闷骚气质。

1、情侣鸡尾酒—心心相印

心心相映；采用杯中杯的方式，里面小洛克杯装满草莓力娇酒象征着两个赤红甜蜜的心，外面大洛克杯分别装入蓝色、红色鸡尾酒行程两色分明，你中有我，我中有你。

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

主料

金酒（BEEFEATER LONDON DRY GIN）30ML	孟买蓝宝石金酒（BOMBAY SAPPHIRE LONDON DRY GIN）30ML
草莓力娇酒（BOLS）10ML	蓝橙力娇酒（BOLS）10ML
草莓力娇酒（BOLS）小洛克杯两份20ML	冰块两大杯
汤力水1罐	雪碧1罐

辅料

柠檬装饰2片	吸管2根

具体步骤：

1、准备材料，分为男款女款两部分。

男款：孟买蓝宝石金酒1份（30ML）+蓝橙力娇酒（10ML）+小杯草莓力娇酒（10ML）+汤力水

女款：金酒1份（30ML）+草莓力娇酒10ML+小洛克杯草莓力娇酒10ML+雪碧

2. 将两个小洛克杯分别倒入10ML草莓力娇酒，注意杯子不要倒满，八成满左右。

3. 取一只大杯，底部垫入冰块，然后将小杯子放进去.

4. 再取部分冰块填满小杯子与大杯子之间的缝隙，然后轻轻将冰块填满大杯约七分满，如果冰块掉进小杯子也没关系，冰块会浮起来的。

5. 开始制作男款：取30ML金酒倒入摇酒壶

6. 再取10ML蓝橙力娇酒倒入摇酒壶，我这图片不准确是15ML倒多了的量。

7. 加冰后摇匀，25-30下。

8. 然后调酒勺插入大杯与小杯的间隙中，摇酒壶沿着勺背缓缓倒入，蓝橙鸡尾酒慢慢流到大杯底部。最后慢慢注入汤力水，冰块上浮。

9. 女款方法同男款。

金酒30ML+草莓力娇酒10ML+冰块少许混合摇匀倒入大杯与小杯间隙中，
再缓缓倒入雪碧即可。

10. 插入吸管，两杯对比下。

11. 最后装饰柠檬片即可。

小贴士

1、所有的步骤都要缓慢，这款酒制作过程中很容易串色。但是制作好了之后能放置很长时间都不会串色。
2、取量要准，不然两杯对比起来颜色会不协调。。。
3、此款酒取名心心相映，只要保证小洛克杯里的为红色力娇酒即可，其他的都可以随意换。

2、派对鸡尾酒——朗姆基酒

看到这杯朗姆基酒就给人一种清凉的感觉，喝上一杯肯定会意全消。所用的橙汁含有丰富的维生素C，有增强机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇的作用。在草莓力娇酒与橙汁中加入清凉碧绿的薄荷糖浆，让它漫流而下，成品独具一种优雅的华丽感，红黄青翠交相辉映，创造出艺术品般的绝佳视觉效果。

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

主料

白朗姆酒（BACARDI）30ML	草莓力娇酒（BOLS）15ML
橙汁60ML	薄荷糖浆10ML
冰块若干

辅料

青柠片1片

具体步骤：

1、准备材料

2. 去草莓力娇酒半份（15ML）

3. 将15ML草莓力娇酒直接倒入杯中，然后杯中加满冰块。

4. 再取两份橙汁（60ML），直接倒入杯中。

5. 取一份白朗姆酒（30ML）倒入摇酒壶。

6. 再取1/3份（10ML）薄荷糖浆倒入摇酒壶中。

7. 摇酒壶中加入些许冰块，摇匀（30下左右）。倒入杯中。

8. 放青柠片做点缀即可。

小贴士

1、此款鸡尾酒适宜用中上部为窄口的高脚果汁杯，这样绿色薄荷不会往下渗入很多。
2、草莓力娇酒可换成其他红色力娇酒或者糖浆。只要保证颜色由底往上为红、橙、绿即可。
3、沿着调酒长勺倒入杯中分层会更好看。。。前两天我洗完之后不知道丢哪儿去了，所以都是直接到进杯中的。
4、不必局限于颜色的限制，可以充分发挥想象力自制好看的鸡尾酒，遵循酒精浓度越高密度越小越在上面的原则即可做好分层。

3、莓柠檬鸡尾酒

甜的吃多了难免会腻，这草莓除了做甜品，还能玩出点什么新花样？今天就跟着我，用点小小的创意，让草莓和啤酒来个精彩的混搭。在这明媚的春光里里，用一杯草莓柠檬鸡尾酒，让自己微醺的快乐起来！

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

主料

草莓500g	啤酒200ml

辅料

柠檬2个	白糖200g
冰块适量

具体步骤：

1、主角：小草莓！

2. 将草莓洗净，用刀切除底部叶托后，对半切开。稍大的草莓可一切四

3. 将切好的草莓放入水壶中，加入白糖。

4. 倒入用两个柠檬新鲜榨取的柠檬汁，将草莓、糖和柠檬汁用勺搅拌均匀后，放置于室温内约10分钟。

5. 10分钟后，草莓腌渍完毕。草莓变软，且有大量草莓汁渗出。

6. 加入适量冰块。

7. 倒入啤酒，并依据个人口味，通过增加糖或柠檬汁的方法，调节甜度和酸度。

8. 静置片刻，待啤酒花消退后，再放入3~4片柠檬片。

9. 一杯带着草莓香甜、啤酒清冽、柠檬清新感觉的独创鸡尾酒，惊艳上桌！

小贴士

1、首选Ale类的啤酒。这类啤酒自身就带有果香，配水果再合适不过。我们平时喝的青岛之类，属于Lager类。
2、春天里，25度的室温，草莓腌渍10分钟就可以了。若是冬天，家中室温较低，可将腌渍时间延长到20分钟。
3、大家尽可以随喜好，往里面扔各种水果。
4、若是家里有小朋友的，可以把啤酒换成7UP，味道一样很棒！
5、若是再想来点变化，7UP里加些RUM或者VODKA，那更是一绝！
6、这杯粉色的液体，虽然喝起来酸酸甜甜，但终究是一杯酒。所以，切莫贪杯，更不要酒驾噢！

看完后有没有跃跃欲试的感觉，还等什么，行动起来吧。