冷库库房制度

一、[color=#0 99]冷库工作人员必须遵守[color=#0 99]餐饮服务中心的各项[color=#0 99]规章制度，遵守工作时间，服从[color=#0 99]工作安排，保证[color=#0 99]安全生产和物资供应。
二、制冷工要严格遵守[color=#0 99]操作规程，根据库温要求按时开机停机，要经常检查维修保养机械设备，发现异常要及时维修并向领导报告。
三、制冷工要经常检查[color=#0 99]库房内的温度,否则,如造成经济损失要对其进行经济处罚。
四、制冷工工作时间内不准[color=#0 99]脱岗喝酒、睡觉或从事与本职工作无关的活动，否则按餐饮服务中心有关规定给予处罚。
五、冷库机房不准私留非工作人员住宿闲来人员不准进入机房内。
六、冷库内的各类[color=#0 99]副食品要按位存放,堆放整齐.食品出库要填写[color=#0 99]出库单,先进的货物要先出库.要及时清理积压物品,对超期,变质的物品[color=#0 99]保管员要及时向主任汇报,并妥善处理.因工作失职造成损失的,追究保管员责任并给予经济处罚.
七、未经主任同意,任何人不得私自处理库内物品并直接收取现金,不得为外单位或个人在库内存放物品,否则追究保管员和管理员责任,视情节轻重给予50- 元或扣发当月奖金的处罚.
八、库内保存食品,每月清买一次,做到帐物相符.保管员必须对[color=#0 99]工作认真负责,不得粗心大意,弄虚作假,[color=#0 99]以权谋私,否则出现问题追究保管员责任.
九、按规定时间开库,锁库.保管员、制冷工下班前要认真检查库房、机房情况,没有问题后方可离岗.
十、冷库值班人员要经常注意冷库周围情况,发现异常要及时报警,确保冷库安全.

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