采购员工作教程，选择与评估供应商，采购质量与成本控制

采购秘诀：永远不要买得太多”，减少单品的采购数量，能够方便管理，更主要的是可以节省营运成本。
实施供应商成本降低计划，不是挤占供应商利润，而是与供应商一起研究如何降低零部件的成本。

=====全文目录=====

第一讲  采购与物流
一、采购与物流
二、采购物流在企业物流构成中的地位
三、采购方式
四、采购管理的目标
五、采购程序
六、采购发展趋势
例1.中国石油应用电子商务解决方案
例2.世界上最大的零售商美国沃尔玛连锁公司
第二讲  选择与评估供应商
一、选择供应商的实施步骤
二、对供应商的评估
案例1：克莱斯勒善待供应商
案例2：通用电器公司的采购模式
案例3：沃尔玛采购的策略
第三讲  采购质量与成本
一、质量的含义
二、采购质量管理的原则
三、质量——成本的关系
案例1：某大型国有企业对采购成本的管理
案例2：精益生产方式对供应商质量与成本的控制
案例3：供应链管理方法QR/ECR

=====正文节选=====

物流概念的产生与发展
物流：P.D.（Physical Distribution）;
            Logistics; Business Logistics;
            Supply Chain Management
（1）产生：
1）1915年，阿奇·萧，《市场流通中的若干问题》；
2）1935年，美国销售协会：物流（P.D.）是包含于销售中的物质资料和服务于从生产地到消费地点流动过程中伴随的种种活动。
3）二战期间：创举（OR；Logistics）

（2）发展：
Logistics Engineering、 Logistics Management、Logistics of Distribution、Business Logistics
50-70年代：P.D.，与销售有关
定义：包括原材料的流通、产品分配、运输、购买与库存控制、储存、用户服务等业务活动。

1986年：美国物流管理协会改名：N.C.P.D.M——C.L.M
美国物流管理协会对物流的定义：物流是为满足消费者需要，在使原材料、半成品、成品和相关信息在原产地和消费地之间实现高效且经济的运输和储存过程中必须从事的计划、实施和控制等全部活动。
Logistics is the process of planning, implementing, and controlling the efficient, cost-effective flow and storage of raw materials, in-process inventory, finished goods and related information from point of origin to point of consumption for the purpose of conforming to customer requirements.

3） Supply Chain Management
80、90年代，企业开始把着眼点放开至物流活动的整个过程，包括原材料的供应商和制成品的分销商。
物流：组织内部对“流”的优化；供应链：外部整合


第一讲  采购与物流
一、采购与物流
1、采购
采购的基本含义：
——采：选择，购：购买，
——采购：在一定的时间、地点条件下通过交易手段，实现从多个备选对象中，选择购买能够满足自身需求的物品的企业活动过程。
——特点：是一种交易行为；实现必须具备一定的条件；是一个选择的过程；目的是满足自身需求；是商流、物流、信息流的有机统一。

二、采购物流在企业物流构成中的地位
生产企业物流构成


流通企业物流构成


三、采购方式
1、从执行采购职能的形式分：
（1）集中化采购
优点：降低采购费用；实现批量采购，获得供应商的价格折扣；有利于采购作业标准化；有利于对采购工作的有效控制；降低库存
缺点：采购过程复杂，时效性差；非共用性物资采购，难以获得价格折扣；采购与使用分离。
如：连锁商业企业的采购。

（2）分散化采购
优点：针对性强；决策效率高。
缺：可能加大采购成本。
例：大型生产企业或大型商业企业，实行事业部制的。

（3）混合化采购
优点：方法灵活，有针对性地采购部分商品。
缺点：如管理不当，会造成各自为政。
如：量大价高的，集中采购；量小价低的临时性需要，分散采购，但要向总公司反映采购信息。